广东世望厨房设备有(yǒu)限公司商(shāng)用(yòng)厨房设备分(fēn)类

商(shāng)用(yòng)厨房设备其大致可(kě)分(fēn)為(wèi)五大类：灶具设备、排烟通风设备、调理(lǐ)设备、机械类设备、制冷保温设备。
灶具设备
　　目前用(yòng)的比较多(duō)的是天然气或者液化气灶。其中，最常见产品有(yǒu)，双头单尾灶，双头双尾灶，
双头单尾小(xiǎo)炒灶，单头单尾炒灶，双头和单头的低汤灶，单门、双门以及三门蒸柜等。日韩式厨房还要用(yòng)到铁板烧设备等。这些燃气设备一般要经过相关的检测，方可(kě)使用(yòng)。随着電(diàn)磁技术的发展，现在已有(yǒu)一少部分(fēn)厨房开始使用(yòng)電(diàn)磁灶具，绿色环保，节省成本，将是未来的发展趋势。
排烟通风设备
　　為(wèi)了食物(wù)卫生和厨房人员健康，排烟系统是每个厨房必备的必备设施。常见的设备有(yǒu)豪华烟罩，运水烟罩
不锈钢运水烟罩，油烟净化器，风机等设备，此类的设备的安装要根据燃气设备的多(duō)少以及面积来测算，必须大于燃气设备面积的20%以上，才能(néng)保证空气的质量。卫生部门也有(yǒu)专门的抽查检测。
调理(lǐ)设备
　　此类设备数量比较多(duō)，名称也很(hěn)多(duō)，主要有(yǒu)这么几种：工作台架子。用(yòng)来切菜、放蔬菜、米面等。
不锈钢调理(lǐ)设备常用(yòng)到的有(yǒu)操作台、米面架，3-5层菜架，面案工作台，水池等设备，以不锈钢制品為(wèi)主。
机械类设备
　　这里主要用(yòng)到的是一些小(xiǎo)型的机械类的设备，比较常用(yòng)的产品有(yǒu)切片机，搅拌机，和面机，压面机，
食品机械
豆浆机，咖啡机，制冰机等产品，这些机械品牌种类很(hěn)多(duō)，功能(néng)也参差不齐，一般是要根据厨房的档次需要来配备的。