世望不锈钢厨具的维护与操作、使用(yòng)注意事项

1、不要因為(wèi)好奇去动设备零件

2、工作前，检查设备是否异常，如发现异常，及时关闭设备，及时维修

3、工作中，注意不要把水泼到机器设备上，如：风机、燃烧器

4、工作后，及时清理(lǐ)表面垃圾和油污等等危害到设备的东西

1、炒炉：开启抽送风系统及炉用(yòng)风机。在开启气路分(fēn)支总开关之前，必须关闭炉头开关制。打开炉头气制，点燃炉头，调节所需火力及风量。

2、煲仔炉、矮仔炉：开启总燃气开关制前，必须关闭火种开关制。打开火种制，并马上点燃。根据需要调节内环﹑中环﹑外环火力。

3、大锅炉：先确认炉灶各气阀门处于关闭状态，打开供气总开关。合上总電(diàn)源开关，开动风机和電(diàn)磁阀的开关，打开风阀吹炉膛约30秒(miǎo)钟后将风阀关至约一半。

将火源放到長(cháng)明小(xiǎo)火口附近，打开点火气阀，将長(cháng)明小(xiǎo)火点燃，调节小(xiǎo)火风阀至小(xiǎo)火呈蓝色喷燃状。如有(yǒu)时产生火焰缩回小(xiǎo)火燃烧器内燃烧，并出现噪音时，要适当减小(xiǎo)风量至正常燃烧。

开启主火气阀门,待主火点燃,调节风阀至火焰呈蓝色猛烈燃烧状态。4.火焰的大小(xiǎo)可(kě)由燃气阀门控制，但风阀也应调节到相应的最佳状态。

暂停使用(yòng)时，可(kě)熄灭主火燃烧器，保持長(cháng)明小(xiǎo)火，使用(yòng)完毕，应将所有(yǒu)燃气阀门和電(diàn)器关闭。

1、清洁炉台时候，请不要把水泼到风机上。

2、当燃烧器燃烧时不要被水淋湿。

3、燃烧时火焰带黑烟，或燃烧效果不良，请即调节气阀和风阀至最佳效果。

4、如抽风排气不通畅时，切勿使用(yòng)。

5、使用(yòng)炉具之前，一定要打开抽风系统。

6、如果闻到燃气味道应立即关闭所有(yǒu)开关，并检查是否漏气。

7、尽量不要把污物(wù)堵塞气孔。

8、如炉在一段时间不用(yòng)，需关上火种制。