不锈钢厨具行业已成為(wèi)朝阳行业，进入一个从快速增長(cháng)到逐渐成熟的质变阶段。中國(guó)约有(yǒu)13亿人口，厨具作為(wèi)家庭必需生活用(yòng)品，市场空间是极其庞大的。近年来中國(guó)厨具市场销售量以35%的速度在上升。 近年来，中國(guó)厨具设备产业出现了如下一些新(xīn)的发展趋势：信息技术的发展给企业带来了机遇与挑战，从机遇方面讲，信息技术有(yǒu)助于优化企业流程，降低管理(lǐ)成本，在竞争中获取优势。而那些无法利用(yòng)信息技术改进流程的企业则在竞争中明显处于劣势地位。产品结构向美观、时尚、环保、能(néng)耗低的方向演化，低附加值的产品必须继续经受國(guó)内同行业的冲击和更深层次的竞争。
从功能(néng)的实用(yòng)性和销售价格看，不锈钢厨具产品很(hěn)适合向三四级市场发展。与空调、電(diàn)脑等高档家電(diàn)厨具设备相比，厨具产品正成為(wèi)三四级市场新(xīn)的消费热点。2009年农村厨具市场将得到较快的发展。國(guó)家海关统计数据显示，2001年以来，广东微波炉的出口均价不断下滑，从2001至2007年降幅达36.3%。2008年我國(guó)微波炉还出现了少见的产量同比负增長(cháng)的局面，國(guó)内微波炉市场已进入高价值产品时代
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